Con la finalidad de darle seguimiento a los temas y lineamientos de los planes de acción a nivel regional en temas regulatorios, Panamá fue sede este miércoles, 13 de septiembre del presente año, de la Tercera Reunión de la Coalición Centroamericana de la Industria de Alimentos y Bebidas, conformado por cámaras y asociaciones de la industria de alimentos y bebidas de Guatemala, Honduras, Nicaragua, El Salvador, Costa Rica y Panamá.
Mario Montero, Vicepresidente Ejecutivo de la Cámara Costarricense de la Industria Alimentaria (CACIA) y miembro de la Coalición Centroamericana de la Industria de Alimentos y Bebidas, dijo que esta tercera reunión, celebrada en Panamá, permitió el intercambio y la actualización de información con respecto a los temas de interés y que atañen a este importante sector de la industria de alimentos y bebidas en la región.
Michael Morales, Presidente del Sindicato de Industriales de Panamá (SIP), quien le correspondió las palabras de bienvenida, dijo que la industria la ha tocado reformular, innovar y rediseñar productos en pro de una sociedad más saludable, a la vez que resaltó lo consciente que está el sector en la evolución de todo, por ello la importancia de este encuentro regional, con el ánimo de intercambiar y exponer las diversas opiniones en esta materia, en la búsqueda de estrategias y un plan cónsono que le permita a la industria ser más competitiva.
Agregó que la promoción del entorno alimentario de una población, que incluya un régimen sano y balanceado necesita la coordinación, comunicación y el trabajo conjunto de los distintos actores de los sectores público y privado, por lo que es necesario el fortalecimiento de las alianzas regionales de las cámaras.
El evento contó con la participación de las siguientes personalidades: Alejandro José Vásquez Ostrich, Presidente de la Gremial de Alimentos de la Cámara de Industrias de Guatemala; Roberto Herrarte, Presidente de Cámara de Alimentos de Guatemala; Dr. Edward Wollants, Director Ejecutivo de la Mesa de Alimentos y Bebidas de la Asociación de Industriales de El Salvador; Sonia Jules de la Asociación de Distribuidores de El Salvador; Mario Montero, Vicepresidente Ejecutivo de la Cámara Costarricense de la Industria Alimentaria; Fernando García, Director Ejecutivo de la Asociación de Industriales de Honduras; Andrea Almanza, Representante de la Cámara de Industrias de Nicaragua; Melissa Miranda, Directora Ejecutiva del Sindicato de Industriales de Panamá, Frank Tedman, Presidente de la Camarita de Alimentos de la Cámara de Comercio, Industrias y Agricultura de Panamá (CCIA), Juan Carlos Fernández, Director Ejecutivo de Azucareros del Istmo Centroamericano (AICA); Ing. Julio Arroyo, Director Ejecutivo de la Asociación Azucarera de El Salvador; representantes de Federación de Cámaras y Asociaciones Industriales de Centroamérica y República Dominicana (FECAICA), de la Federación de Cámaras de Comercio de Centroamérica (FECAMCO), de la Federación Centroamericana del Sector Lácteo (FECALAC); representantes de empresas regionales y locales del sector de alimentos y bebidas.
