La creatividad y el talento juvenil se hicieron sentir en el primer YOCUTA Challenge, donde 20 estudiantes de gastronomía de diferentes escuelas culinarias del país, demostraron sus habilidades al crear platos innovadores e impactantes.
Un exigente jurado, compuesto por chefs reconocidos como Amael Candanedo, Julio Loli, Abdiel Pinzón y Alonso Williams, evaluó aspectos como sabor, presentación y creatividad.Tras una reñida competencia, Jorge Abrego de la Universidad Interamericana de Panamá, se destacó como el ganador del desafío gracias a su técnica impecable y su enfoque innovador. «Participar en el YOCUTA Challenge fue unaexperiencia transformadora que me permitió demostrar mi pasión por la cocina y aprender de grandes expertos,» compartió el joven Abrego.
De igual forma Edgar Ruiz, del Instituto Técnico Superior Especializado (ITSE) y Arlines Martínez del Instituto Superior Tagua, alcanzaron el segundo y tercer lugar respectivamente en esta innovadora competencia.
“El YOCUTA Challenge no solo impulsa el talento joven, sino que les brinda herramientas prácticas para triunfar en la industria culinaria. A través de experiencias como esta, Nestlé Professional reafirma su compromiso con los jóvenes y su desarrollo integral», destacó Susana De Freitas, directora de Nestlé Professional para Centroamérica. “Estamos emocionados de anunciar que el ganador del primer YOCUTA Challenge en Panamá, además de beneficiarse de los valiosos aprendizajes del programa, tendrá la oportunidad de realizar una pasantía en el equipo de Nestlé Professional, donde podrá reforzar sus conocimientos e iniciar su camino en la industria alimentaria”, destacó Susana De Freitas.
Los jóvenes participantes de esta competencia forman parte de los más de 200 jóvenes que participaron en YOCUTA para este 2024, preparándolos como futuros talentos de la industria de gastronomía, hotelería y turismo en Panamá.
El programa YOCUTA (Young CulinaryTalents) ofrece capacitaciones prácticas y teóricas para impulsar y mejorardestrezas en la cocina, ampliar conocimientos de nutrición, desarrollar su marca personal y preparación para entrevistas de trabajo para su inserción al mercado laboral. Desde su lanzamiento en 2016 en Panamá, YOCUTA ha beneficiado a más de 700 jóvenes.
Este programa es un ejemplo de cómo Nestlé crea valor y aporta positivamente a las comunidades donde opera. “En Nestlé estamos comprometidos con el desarrollo de los jóvenes, creando oportunidades que les permitan alcanzar su máximo potencial y contribuir al crecimiento del país,» concluyó Rodrigo Romera, Gerente General de Nestlé Panamá.
YOCUTA forma parte de Iniciativa por los Jóvenes de Nestlé, compromiso de la compañía que tiene como metaimpactarpositivamente a 10 millones de jóvenes de todo el mundo entre 18 y 30 años para el 2030.
